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  • 茄子包子

    在厨房玩面

    1茄子洗干净去皮2去皮切丁!切好的丁用清水泡一下(为了防止变黑)3过水后捞出来控水!加适量的盐,遮出水4酵母,泡打粉,白糖用温水化开和面后,揉团醒发(酵母,泡打粉的用量,还有和面的方法,之前有发食谱哦)(茄子切好,我才发的面)5葱,青椒洗干净切末6取一半葱末,取豆瓣酱,黄豆酱备好7锅里面倒油烧热,放

  • 磷虾肉包

    海之韵美食记

    在中国点心中,肉包可以说是不少人喜爱的其中一种。外面卖的多数是猪肉包子,以前不会做点心的时候,我极少买肉包子,担心猪肉究竟新不新鲜。现在自己会做点心就更方便了,肉包的馅料可以根据个人口味调整。这次做的肉包子,除了有传统的猪肉之外,还加了南极磷虾。过年吃虾,寓意哈哈笑。南极磷虾是生活在南冰洋的南极洲水

  • 芝麻红糖三角包

    飘零星

    亲戚朋友送来好多红糖,装了几大罐实在吃不完,想办法消耗掉,做个芝麻红糖三角包当早餐很不错哟。中医营养学认为,性温的红糖通过“温而补之,温而通之,温而散之”来发挥补血作用。相对而言,白糖虽味甘,然其色白,性平,故其补血的效果远不及红糖。根据我们的分析结果,由于白糖过于纯净,其中几乎不含微量元素成分,其

  • 蜜汁叉烧包

    安宝的虎妈

    蜜汁叉烧包,是广东特色早茶点心。以前看香港的电影电视,总会看到茶楼的片段,里面的小妹吆喝着“虾饺、叉烧包……”。我这个吃货当然是很感兴趣的啦,暂时还没机会去当地吃吃正宗的,于是就自己在家琢磨。我觉得不论是否正宗,好吃才是王道。自己做的才是最合自己胃的,而且真材实料经济实惠。

  • 南瓜鸡蛋包子

    冬季心情

    最近做了南瓜鸡蛋包子,鲜香味美,软糯可口。包子皮也饧发得很好,暄暄的,咬一口暄暄软软的,麦香的味道。南瓜鸡蛋包是纯素馅的,包子一上桌就被那个喜吃面食的干掉5、6个,然后打着饱嗝说:真是太好吃了!

  • 玉米渣面素包子

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    1面包机依次放玉米渣(打玉米汁剩下的),鸡蛋,清水(根据玉米渣中水含量进行增减)2加入面粉,酵母,开启两个和面程序3木耳,榛蘑,粉丝分别浸泡2小时并焯水,然后切丁;鸡蛋打散煎饼切丁;4白菜切丁后用盐腌10分钟,然后攥干水分;5木耳,榛蘑,粉丝,白菜,鸡蛋,葱和姜大集合6依次放入植物油,酱油,蚝油和盐

  • 雪菜肉包

    小耿妈妈

    自己做的咸菜吃完了,让老耿去菜场买点雪里红咸菜,结果他老人家带那么大袋,总得想办法吃完,正好去年咸菜腌得少舍不得用来蒸包子,就做这个了。

  • 猪肉萝卜包子

    黄世仁61

    1水和酵母混合融化2倒入面粉中和成光滑的面团,醒发2小时3发好的面4萝卜擦丝,放入少许盐,腌渍5分钟5用手握出多余水分6切碎备用7葱姜切碎末8肉馅中加入蚝油、酱油、盐、胡椒粉、花椒粉、葱姜末9搅拌均匀加入切好的萝卜丝10拌匀,馅儿就做好了11将发好的面平均分成9份12用擀面杖擀成饼皮13擀好的饼皮上

  • 杏鲍菇鸡蛋茴香馅蒸包

    尔东叶

    因为一家人都爱吃面食,爱吃馅,所以,尽管做这种饭有些麻烦,但我还是不断变换馅料让他们品尝。这次用杏鲍菇入馅,非常不错。搭配了茴香、鸡蛋,蒸包的营养比较均衡,口感很丰富,味道也很棒。

  • 梅干菜猪肉包

    蜂蜜小猫咪

    去厦门云水谣玩的时候,买了一包村民自己晾的梅干菜,10块钱好大一包,今天拿来做包子,满满的幸福,小年快乐!