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猪肉萝卜包子
猪肉萝卜包子
黄世仁61
收录时间:2021-11-21 23:34:11 热度:5497℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉馅
100g
白萝卜
250g
面粉
150g
水
85g
酵母
2g
辅料
葱
适量
姜
适量
酱油
1勺
蚝油
1勺
盐
0.5勺
花椒粉
0.5勺
胡椒粉
0.5勺
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
猪肉萝卜包子的做法步骤
1
水和酵母混合融化
2
倒入面粉中和成光滑的面团,醒发2小时
3
发好的面
4
萝卜擦丝,放入少许盐,腌渍5分钟
5
用手握出多余水分
6
切碎备用
7
葱姜切碎末
8
肉馅中加入蚝油、酱油、盐、胡椒粉、花椒粉、葱姜末
9
搅拌均匀加入切好的萝卜丝
10
拌匀,馅儿就做好了
11
将发好的面平均分成9份
12
用擀面杖擀成饼皮
13
擀好的饼皮上放入和好的馅
14
包成包子
15
做好全部,醒20分钟
16
锅中放入适量水烧开,放入包子蒸20分钟即可
17
在来碗热呼呼的粥,早餐搞定????
本次制作《猪肉萝卜包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
包子
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