2张图片
“
最近不是天气冷了吗，某人就觉得清清淡淡的汤，看起来就没有食欲，吃进胃里也起不了饱腹的作用....所以，这款蘑菇酥肉浓汤诞生了。 ”
食材明细
美食特点
蘑菇酥肉浓汤的做法步骤
-
1
蘑菇洗净，用手撕成条，酥肉切块。酥肉的做法参照《红烧蘑菇酥肉——自制酥肉》。
-
2
起油锅，炒香虾皮。由于我个人比较偏好虾皮，所以我放的比较多，大家可以少放点，看起来美观些。
-
-
4
水煮开后，放酥肉煮开，再放入蘑菇略煮，直至蘑菇熟后起锅，盛入碗里，撒葱花即可。
制作小窍门
1、如果喜欢清淡，油要放少些，虾皮少些。
2、虾皮要小火慢炒，不要炒糊了。
3、蘑菇和虾皮本身比较鲜美，所以不用放鸡精了。
本次制作《蘑菇酥肉浓汤》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
