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收录时间:2024-02-22 02:36:59      热度:3281℃
爽滑肉末炒蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量

美食特点

爽滑肉末炒蛋的做法步骤

  • 爽滑肉末炒蛋的做法步骤:1
    1
    小半碗韭黄碎,韭黄提味,可以起到画龙点睛之效。不喜欢它的味道可以不加,不过推荐加
  • 爽滑肉末炒蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋两颗。一定加入小半碗水,这是让鸡蛋爽滑的诀窍。
  • 爽滑肉末炒蛋的做法步骤:3
    3
    开始炒,加入油,直接倒入之前炒好的肉末翻炒。如果是鲜肉末,事先腌制好会更入味。
  • 爽滑肉末炒蛋的做法步骤:4
    4
    倒入韭黄末。
  • 爽滑肉末炒蛋的做法步骤:5
    5
    煸炒至韭黄变软。
  • 爽滑肉末炒蛋的做法步骤:6
    6
    倒入蛋液。
  • 爽滑肉末炒蛋的做法步骤:7
    7
    煸炒至凝固,关火加盐。
  • 爽滑肉末炒蛋的做法步骤:8
    8
    鲜香爽滑的炒蛋就可以出锅咯。
本次制作《爽滑肉末炒蛋》所使用的厨具:炒锅
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