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清新又好喝——银耳南瓜小汤圆
清新又好喝——银耳南瓜小汤圆
余甘果蜜的厨房
收录时间:2024-05-10 06:35:22 热度:4012℃
1张图片
“
银耳做甜汤很好喝,配上南瓜小汤圆,好看又好喝哦。
银耳又叫白木耳,具有滋阴补肺,益气清肠,健脾开胃的作用。
”
食材明细
主料
银耳
适量
南瓜
适量
糯粉
适量
辅料
冰糖
适量
美食特点
甜味
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
清新又好喝——银耳南瓜小汤圆的做法步骤
1
先将银耳泡发,摘小朵。
2
南瓜去皮,切小块,上锅蒸熟。
3
给蒸熟的南瓜,压成南瓜泥,加入适量糯米粉。
4
将糯粉和南瓜泥和成团。
5
将糯粉和南瓜泥和成团。
6
手上粘点干粉。取少许面团搓圆。
7
全部搓好的汤圆。
8
锅里水开,加入银耳,慢火炖15分钟。
9
加入冰糖。
10
加入小汤圆煮熟即可。
制作小窍门
1、加糯粉,先少量,和成团即可。
2、汤圆太小,冰糖和汤圆同放,汤圆熟,冰糖也就化开。
本次制作《清新又好喝——银耳南瓜小汤圆》所使用的厨具:蒸锅、煮锅
菜谱标签:
小吃
甜品
糖水
常见菜式
儿童
老人
传统美食
下午茶
汤圆
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