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收录时间:2024-02-20 07:47:22      热度:6481℃
肉松的做法

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女儿人生第一次去秋游,就要去另外一个城市,家长不能陪同,担心之后还是担心!担心安全问题,担心饮食问题!叮嘱了一个下午的安全问题,决定做点她爱吃的肉松,怕她在外面吃得不舒心!

食材明细

主料
辅料

美食特点

肉松的做法步骤

  • 肉松的做法步骤:1
    1
    新鲜里脊肉700克,洗净,顺纹路切小块。
  • 肉松的做法步骤:2
    2
    煮熟,煮透。很多帖子用八角桂皮煮,我试过不怎么入味,所以,我只煮熟,后面拌料,入味些,简单些!
  • 肉松的做法步骤:3
    3
    把配料通通加入,拌匀。
  • 肉松的做法步骤:4
    4
    我先用微波炉微了十几分钟,这样水分蒸发得快很多,期间翻动几次。然后放到炒锅里,放少少的油炒干,听到沙沙的响就好了。
  • 肉松的做法步骤:5
    5
    味道很浓,跟外面卖的差不多,可以少了点芝麻!女儿放学回来很喜欢吃。

制作小窍门

1.撕肉越细越好!
2.一定要小火,慢慢炒!
本次制作《肉松》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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