菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【蛋白虾球】

【蛋白虾球】

收录时间：2021-11-19 11:54:06 热度：4519℃

【蛋白虾球】的做法

3张图片

食材明细

主料

冷冻虾仁 适量

辅料

水适量
鸡蛋 2个
姜适量
淀粉适量

配料

盐适量
料酒适量
白糖适量
鸡精适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

【蛋白虾球】的做法步骤

1
准备用料
2
鸡蛋蛋清和蛋黄分离备用
3
淀粉加水合成淀粉糊
4
淀粉糊里加盐糖鸡精调匀，倒入蛋白糊
5
将冷冻虾仁解冻，去除虾肠在背部划开用料酒姜丝抓匀腌会
6
上锅加油下腌好的虾仁炒，炒到颜色变白，立即捞出
7
把炒好的虾球倒入蛋白糊里搅匀
8
在重起锅，加油，倒入蛋白虾仁糊煸炒出锅即可
9
装盘，这是做好的蛋白虾球

制作小窍门

1大虾要处理干净，要去除虾肠，在下上开背，这样炒出的是虾球
2用料酒腌要多腌会，这样更入味

本次制作《【蛋白虾球】》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密

推荐菜谱

美白粤菜馄饨防辐射满汉全席蛋糕卷端午节养胃护肝补碘湖北小吃河南小吃东北小吃面条增强记忆力处暑补肾印度菜