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红烧鸡翅加点料,何料?红腐乳是也。
加了红腐乳的鸡翅颜色更加诱人,味道也略有不同,具体有多不同呢?自己试试吧。
家常菜追求的不是“高端、洋气、上档次”追求的就是一个“味”
咱人老实,不骗人。味儿就是好 ”
食材明细
美食特点
加点料更不同-【红烧鸡翅】的做法步骤
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生抽15g,老抽适量,蚝油15g,腐乳一小块,腐乳汁20g兑成碗汁搅拌均匀
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控干水分后,锅中倒一点点油,煎到鸡翅两面金黄即可
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制作小窍门
提示:1、加入了腐乳味道很有“新意”吃起来不油腻,由于腐乳汁很咸所以我就没有加盐。大家根据口味调整
2、做法很简单,鸡翅相比较肉来说也很容易成熟。清淡快捷,很适合夏天吃
3、腐乳不用太多,主要是解腻用,多了会发苦。加入冰糖也能去除苦味
本次制作《加点料更不同-【红烧鸡翅】》所使用的厨具:炒锅