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芝麻馅麻球

收录时间：2024-02-25 01:21:50 热度：7694℃

芝麻馅麻球的做法

1张图片

食材明细

主料

水磨糯米粉 适量
面粉适量
黑芝麻粉 适量
白芝麻 适量

辅料

白糖适量
熟油适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
未知难度

芝麻馅麻球的做法步骤

1
糯米粉两杯，面粉3/4杯。
2
糯米粉加冷水揉成团，面粉加沸水揉成团。
3
面粉团冷却后与糯米粉团揉在一起，盖上保鲜膜，醒15分钟。
4
芝麻粉+白糖+熟油用筷子搅拌均匀。
5
醒发后的面团搓成长条，分割成小份，搓圆。
6
包入芝麻馅，收口，搓圆。
7
在面团表面沾少许清水，裹上白芝麻。
8
油烧至3成热，放入麻球生胚，小火炸至金黄色。
9
成品图。

菜谱标签：小吃

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