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辣椒酥是我家特别爱吃的小零食,下饭也很不错。超市十多元一瓶的还没有多少,而且为了保存必须添加各种保鲜剂的,自己做的几元钱的成本炸出两大盘,吃不完的用瓶子密封起来,特别划算的。做好后,家人一尝,大赞哟,说比超市的好吃,很值得大家一试哟。 ”
食材明细
美食特点
辣椒酥的做法步骤
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1
干辣椒切成小段,去掉辣椒籽,用开水加少许盐煮两分钟,捞出冲凉
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8
锅里放适量油烧到五成热,下入辣椒混合材料,边炸边搅拌
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制作小窍门
一:中小火慢炸;
二:放入油锅中要立即搅散;
三:凉后就酥脆了,一次吃不完的要密封起来。
本次制作《辣椒酥》所使用的厨具:不粘锅