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秋葵肉丝

jiayoushubao
收录时间：2024-03-07 10:10:01      热度：9082℃
秋葵肉丝的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
配料

美食特点

秋葵肉丝的做法步骤

  • 秋葵肉丝的做法步骤：1
    1
    瘦肉切丝加蛋清和适量盐 淀粉抓匀待用
  • 秋葵肉丝的做法步骤：2
    2
    秋葵洗净去蒂切斜段，青椒切滚刀块
  • 秋葵肉丝的做法步骤：3
    3
    热锅热油
  • 秋葵肉丝的做法步骤：4
    4
    滑入肉丝
  • 秋葵肉丝的做法步骤：5
    5
    大火快速翻炒至肉丝偏色散开，盛起
  • 秋葵肉丝的做法步骤：6
    6
    热锅热油爆香葱段和姜丝
  • 秋葵肉丝的做法步骤：7
    7
    倒入秋葵
  • 秋葵肉丝的做法步骤：8
    8
    大火翻炒至变色
  • 秋葵肉丝的做法步骤：9
    9
    加入适量的盐翻炒均匀
  • 秋葵肉丝的做法步骤：10
    10
    加入适量的蚝油翻炒均匀
  • 秋葵肉丝的做法步骤：11
    11
    倒入肉丝
  • 秋葵肉丝的做法步骤：12
    12
    大火翻炒均匀即可

制作小窍门

秋葵加点蚝油味道更鲜美
本次制作《秋葵肉丝》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜  

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