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上次家里来客人,买了些梨子没吃完,放冰箱里给忘了,今天拿出来看,还好没坏。想起外婆一到这个季节,天气干燥,常咳嗽,就准备做点冰糖雪梨膏给她吃,止咳化痰的。 ”
食材明细
美食特点
冰糖雪梨膏的做法步骤
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把雪梨汁到入砂锅里继续熬煮至粘稠膏状,冷却后加入蜂蜜,用容器装密封好,放入冰箱,吃的时候舀2勺兑水喝。
制作小窍门
因为加了冰糖的,所以一定要随时注意,不要糊过了。
蜂蜜一定要等雪梨膏冷了后再加进去。冰糖和蜂蜜根据自己口味添加,秋季干燥,不咳嗽也可以喝,润肺去燥的,冷却后密封放冰箱,吃的时候舀2勺对水喝
本次制作《冰糖雪梨膏》所使用的厨具:砂锅