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黄金四叶草
黄金四叶草
追逐阳光
收录时间:2023-09-06 20:01:51 热度:1191℃
1张图片
“
平时有剩下的馅,就放冰箱里冷冻了,有时间就拿出做。这款黄金四叶草,沾着番茄酱,简单,好吃而且美味
”
食材明细
主料
肉馅
适量
辅料
蛋清
适量
面包糠
适量
淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
黄金四叶草的做法步骤
1
将杏鲍菇与香菇切片焯水后挪出水分,切末,肉用刀剁成蓉。在肉蓉里加入料酒,白胡椒粉,盐,鸡精,香油,生抽,搅拌均匀上劲,放入杏鲍菇香菇末和成肉馅。肉馅放冰箱冷冻,放冰箱时把肉馅抹平
2
从冰箱拿出回温20分钟左右,用模具做成心形
3
心形肉馅沾一层淀粉,沾一层蛋液,再沾一层面包糠
4
起锅油炸至金黄
5
摆盘,用黄瓜装饰即可
6
如图
本次制作《黄金四叶草》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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