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可乐鸡翅根

收录时间：2023-01-07 03:48:08 热度：5860℃

可乐鸡翅根的做法

1张图片

“ 最近天气变凉,总想吃点肉类,刚传了酱牛肉的做法,今天又做了鸡翅根,味道不错呢!吃货们跟我一起吃起来吧!! ”

食材明细

主料

鸡翅根 2袋

辅料

大料适量
朝天椒 适量
葱适量
姜适量

配料

老抽适量
料酒适量
酱豆腐汁 适量
可乐适量
盐适量
糖适量

美食特点

微辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

可乐鸡翅根的做法步骤

1
把翅根泡一会儿,然后凉水下锅焯一下.
2
在焯制的过程中,准备好调料
3
捞出焯好的翅根.
4
热锅凉油,直接放入八角和姜片
5
炸出香味后放朝天椒.
6
然后把鸡翅根放入锅中翻炒,依次放入老抽,料酒,酱豆腐汁,盐和糖.炒的差不多就倒入可乐,然后盖上盖,大火烧开转中火20-30分钟,待汤汁耗尽时,就可以了!
7
香喷喷的可乐鸡翅根上桌喽!!
8
看一下我家的调料盒和勺子.这种勺子我放了4勺半块盐,鸡翅根的数量是2袋46根,味道刚刚好.如果是一袋的话放三勺就可以了!糖呢放个两三勺就行,因为可乐里面也是含有糖分的.

制作小窍门

1.料酒放不放也行.
2.还是配料有什么就放什么.放什么都好吃.
3.不要炖太长时间,不然鸡肉老了就不好吃了.
4.就是可乐的问题,可口可乐和百事都可以,做出来的味道是一样的!

本次制作《可乐鸡翅根》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：私房菜

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