菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 孜然鸡脖

孜然鸡脖

收录时间：2021-11-19 11:32:47 热度：1756℃

孜然鸡脖的做法

1张图片

“ 鸡脖原来这样做是最好吃的，哈哈 ”

食材明细

主料

鸡脖 500克

辅料

料酒 3勺
生抽 1勺
老抽 1勺
嫩肉粉 1勺
葱适量
调味精 适量
橘子皮 适量
大料适量
花椒适量
孜然适量

美食特点

孜然口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

孜然鸡脖的做法步骤

1
鸡脖洗净，放入开水中炤出沫。
2
煮大约一分钟至鸡脖变成白色后捞出。
3
将炤好的鸡脖切成段。
4
将鸡脖放入大碗中，放入适量料酒、橘皮和嫩肉粉。大料花椒放入碗中用热水泣开，然后将花椒水倒入大碗中。泡5-10分钟去腥。
5
将泡好的鸡脖放入锅中放入适量调味精、老抽、大葱和盐。
6
再倒入适量开水，煮十分钟。
7
将煮好的鸡脖夹出。
8
热锅放油，待油热以后放入适量孜然。
9
将孜然炒出味道后放入葱花翻炒片刻，将鸡脖倒入锅中，迅速翻炒一分钟，放入少量盐。
10
翻炒均匀即可出锅，放入适量葱丝即可。

本次制作《孜然鸡脖》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

祛斑芝士蛋糕糖水江西小吃小清新清明主食意面面食上海菜降火减肥瘦身日本料理快手菜中式菜系饼养发汤羹