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鱼香肉丝

晋太太的小厨房

收录时间：2024-01-18 20:10:18 热度：7704℃

鱼香肉丝的做法

1张图片

“ 鱼香肉丝是道很简单的家常菜，很是酸甜可口，下饭必备菜哦。 ”

食材明细

主料

香莴笋 一根
猪肉丝 适量

辅料

葱姜蒜末 适量
食用油 适量

配料

糖适量
醋适量
郫县豆瓣酱 适量

美食特点

酸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

鱼香肉丝的做法步骤

1
香莴笋切细丝，猪肉切丝，葱姜蒜切末备用
2
油锅煸炒肉丝片刻
3
加入郫县豆瓣酱继续炒
4
加入笋丝煸炒片刻
5
将葱姜蒜末加入白糖及醋，调和成汁，倒入锅内，片刻后出锅

制作小窍门

郫县豆瓣酱比较咸，所以不用再加盐了。

本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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