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南北杏菜干汤
南北杏菜干汤
聆听枫声
收录时间:2025-07-30 13:48:26 热度:3573℃
1张图片
“
菜干就是白菜干的简称。白菜干加南北杏一起煲出来的汤可消燥除热、润肺止咳。
”
食材明细
主料
猪骨头
1斤半
菜干
1小把
红萝卜
1条
辅料
南北杏
适量
生姜
适量
配料
食盐
适量
美食特点
原味
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
南北杏菜干汤的做法步骤
1
猪骨头洗干净,斩块。
2
锅中放水烧下,放入猪骨头等水再次烧开(煮出血水)。捞起洗干净备用。
3
菜干提前半小时以上泡开洗干净沙子,红萝卜切块,南北杏也要洗洗,生姜一小块去皮拍散。
4
将所有材料放进汤煲,大火烧开。
5
大火烧开后转中小火再煲2个半小时左右调入适量食盐即可饮用。
本次制作《南北杏菜干汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
汤类
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