菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸菜面

酸菜面

收录时间：2021-11-19 11:21:13 热度：1448℃

酸菜面的做法

1张图片

食材明细

主料

酸菜适量
面条适量

辅料

葱适量
香菜适量
蒜适量
姜适量
辣椒适量

配料

盐适量
味精适量
香油适量
生抽适量

美食特点

微辣口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

酸菜面的做法步骤

1
面是无碱的大圆（粗）面，酸菜切小粒，配料切好备用
2
锅中放入油烧热，放入葱姜蒜煸出香味后在放入酸菜炒出味
3
放入生抽继续炒出香味
4
加入水
5
汤开锅后需继续烧数分种，尝试咸淡，（汤需咸点，面无味）放入葱，香菜（按各人口味），味精。
6
放入香油（按各人口味）关火，汤留锅中备用。
7
汤锅做水，（炒酸菜前先烧水也行，省时哦）
8
水开后下面
9
粗面不好煮，煮沸加3-4次冷水
10
断开看，面中心无白面点就行
11
盛出面，加入酸菜汤（汤多加点，按各人所需）
12
很爽口，开胃！

本次制作《酸菜面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！

推荐菜谱

饺子气血双补烧烤东南亚北京菜护肝大暑豆浆自制食材曲奇法国菜火锅湖北小吃腊八粥健脾养胃自制酱料立秋清热祛火