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银鱼小炒蛋
银鱼小炒蛋
宣大爷是胖妞
收录时间:2021-11-19 11:21:11 热度:5915℃
1张图片
“
橙子哥买了好多银鱼,嚷着要做银鱼丸子。我说我不会,只会炒鸡蛋。哈哈,银鱼炒鸡蛋也很好吃阿!
”
食材明细
主料
银鱼
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
葱末
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
银鱼小炒蛋的做法步骤
1
把鸡蛋打散,加适量盐。
2
把银鱼洗净,清水泡十分钟。
3
把银鱼加入鸡蛋里。
4
热锅冷油,把银鱼鸡蛋液倒入。
5
翻炒至成型,加入些许鸡精,撒上葱花。
6
装盘即可。
制作小窍门
1.银鱼泡十分钟就够,久了就没有口感了。
2.最后可以加点酒。
3.银鱼本就带点咸味,所以鸡蛋里不需要加多盐。
菜谱标签:
热菜
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