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风味酱炖鱼

冇、冭誃の習慣

收录时间：2024-04-08 16:47:28 热度：8382℃

风味酱炖鱼的做法

1张图片

“ 酱香浓郁，，风味独特！！ ”

食材明细

主料

草鱼 1条
豆瓣大酱 1/2
香菜适量

辅料

大料 2个
红辣椒 2个

美食特点

酱香口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

风味酱炖鱼的做法步骤

1
草鱼一条
2
豆瓣大酱半袋即可。
3
香菜适量。
4
拍出鱼线。
5
这就是鱼线。
6
鱼鱼切块备用。
7
热锅，下葱和红辣椒爆香。
8
放酱炒香。
9
放水。
10
放鱼块。
11
盖上盖子炖。
12
开锅后转小火。
13
撒香菜出锅。

制作小窍门

因为酱就是咸的所以不用放盐。

本次制作《风味酱炖鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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