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香辣手撕面筋

爱下厨的猪

收录时间：2022-11-19 20:35:23 热度：8125℃

香辣手撕面筋的做法

1张图片

食材明细

主料

面筋 300克
青椒 1个

辅料

老干妈辣酱 2茶匙
蚝油 1汤匙
鲜贝汁 1汤匙
蒜蓉 15克
干红辣椒 10克
花椒适量
盐适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣手撕面筋的做法步骤

1
准备所需食材。
2
红辣椒用热水泡软。
3
面筋用手撕成丝。
4
红辣椒切段。
5
青椒切丝。
6
把老干妈辣酱，鲜贝汁，蚝油和蒜蓉混合成料汁。
7
锅中倒适量油烧热。
8
放入面筋翻炒5分钟。
9
倒入红辣椒和花椒。
10
倒入调好的料汁，炒匀。
11
放入青椒丝翻炒均匀，放少量的盐调味。
12
翻炒均匀后，装盘。

制作小窍门

蚝油，鲜贝汁和老干妈都是咸味的，炒菜的时候少放或者不放盐。

菜谱标签：热菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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