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收录时间:2022-11-23 17:39:57      热度:7248℃
番茄肉丸汤的做法

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孩子上学了,正是长身体的时候,每天都想变着花样让他吃好,孩子中午放学要回家吃,我要上班,只有早上买好菜,做好肉馅,中午下班快速地就做好一锅汤,孩子很喜欢,吃了十多个,看他吃得津津有味,辛苦点也值了。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

番茄肉丸汤的做法步骤

  • 番茄肉丸汤的做法步骤:1
    1
    准备好葱姜并切细待用。
  • 番茄肉丸汤的做法步骤:2
    2
    准备一块瘦肉。
  • 番茄肉丸汤的做法步骤:3
    3
    准备好几个番茄。
  • 番茄肉丸汤的做法步骤:4
    4
    把肉切块,放入料理机里,加入姜粒、料酒、胡椒、盐。
  • 番茄肉丸汤的做法步骤:5
    5
    按动电源30秒左右,肉陷就打得很细了。
  • 番茄肉丸汤的做法步骤:6
    6
    肉馅盛出,加入生粉、白糖、花椒油、味精拌匀。
  • 番茄肉丸汤的做法步骤:7
    7
    番茄切片待用。
  • 番茄肉丸汤的做法步骤:8
    8
    锅烧开水,加入姜丝、油。
  • 番茄肉丸汤的做法步骤:9
    9
    下入番茄片。
  • 番茄肉丸汤的做法步骤:10
    10
    迅速用手捏好肉丸子加入锅中同煮。
  • 番茄肉丸汤的做法步骤:11
    11
    加盐、味精调味,撒上香葱出锅装碗。

制作小窍门

肉馅可以用手剁,加鸡蛋、生粉肉丸子细嫩一些
本次制作《番茄肉丸汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 汤类  

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