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简单，快手，少油，是这道蒜香骨的关键词，味道很正哦。 ”
食材明细
美食特点
蒜香骨 （烤箱版）的做法步骤
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用手在袋外稍微揉一下，使酱料均匀裹在肋排上，腌制一晚；
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烤箱预热190摄氏度，烤40分钟左右，在肋排上刷薄薄一层油，转上火（GRILL/BROIL）正反面各烤3-5分钟，或至表面微微脆硬即可。吃时，撒一些烤好（干炒）的芝麻。
制作小窍门
1、肋排建议买扁平瘦肉多一些的，烤出来外脆里嫩的好吃；同时，根据肋排的肉质厚薄调整烤制的时间，以免不熟或烤糊；
2、用一个半的大蒜头，不一定是15个蒜瓣哦，我写出来是供参考，每个蒜头的蒜瓣大小不一定一样。也可以根据喜好，加减蒜瓣数量。
本次制作《蒜香骨 （烤箱版）》所使用的厨具：电烤箱
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