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酱烧杏鲍菇
酱烧杏鲍菇
暖暖尚
收录时间:2024-04-22 07:44:59 热度:2393℃
2张图片
食材明细
主料
杏鲍菇
1个300g
红彩椒
1个
绿杭椒
3个
辅料
大蒜
适量
配料
老抽
5g
甜面酱
8g
蚝油
10g
花生油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酱烧杏鲍菇的做法步骤
1
杏鲍菇洗净后切1.5cm的立方块。
2
彩椒净切块,杭椒洗净切段。
3
大蒜剥皮后一部分切片一部分切末。
4
老抽5g、甜面酱8g、蚝油10g,调匀备用。
5
平底锅内放适量的花生油,肉热后加入蒜片爆香。
6
闻到蒜香后放入切好的杏鲍菇丁翻炒均匀。
7
放彩椒和杭椒,继续翻炒至杏鲍菇变软、出水。
8
放入调好的酱料汁,翻炒均匀至蔬菜上色、入味。
9
出锅前撒上蒜末,拌匀,关火。
10
盛盘、开吃。
本次制作《酱烧杏鲍菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
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