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酱烧杏鲍菇

收录时间：2024-04-22 07:44:59 热度：2412℃

酱烧杏鲍菇的做法

2张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 1个300g
红彩椒 1个
绿杭椒 3个

辅料

大蒜适量

配料

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

酱烧杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇洗净后切1.5cm的立方块。
2
彩椒净切块，杭椒洗净切段。
3
大蒜剥皮后一部分切片一部分切末。
4
老抽5g、甜面酱8g、蚝油10g，调匀备用。
5
平底锅内放适量的花生油，肉热后加入蒜片爆香。
6
闻到蒜香后放入切好的杏鲍菇丁翻炒均匀。
7
放彩椒和杭椒，继续翻炒至杏鲍菇变软、出水。
8
放入调好的酱料汁，翻炒均匀至蔬菜上色、入味。
9
出锅前撒上蒜末，拌匀，关火。
10
盛盘、开吃。

本次制作《酱烧杏鲍菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

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