菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲜蔬什锦炸酱面

鲜蔬什锦炸酱面

不是Chiang先生

收录时间：2022-11-15 20:11:58 热度：6455℃

鲜蔬什锦炸酱面的做法

4张图片

食材明细

主料

面一斤

辅料

胡萝卜 半根
豇豆适量
洋葱半只
杭椒适量
豆豉适量
肉糜适量

配料

甜面酱 适量
生抽适量
食用油 适量
蒜瓣适量
料酒适量
盐适量
糖适量
水适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲜蔬什锦炸酱面的做法步骤

1
准备配料，洋葱、胡萝卜、杭椒若干、豇豆若干、蒜瓣。
2
将炒酱的调料准备好。
3
将步骤1中的材料切成丁，肉糜内放入适量生抽、盐、糖、生姜、料酒拌匀待用。
4
锅内倒入食用油，放入肉糜和蒜末炒香，加少许料酒去腥。翻炒后依次加入洋葱、豆豉、胡萝卜、豇豆、杭椒，中火继续翻炒。
5
将配料炒香后依次加入甜面酱、生抽、少量盐、糖，接着放入适量的水煮一小会儿，待食材全熟后大火稍微收汁。
6
将炒好的酱盛出备用。煮锅加入清水下面条，面条煮熟后加入炒好的酱即可食用。
7
煮锅加入适量清水，煮沸后将面条下入，烧开后加一次冷水。
8
待面条煮熟后加入炒好的酱拌匀即可食用。

本次制作《鲜蔬什锦炸酱面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食面食面条家常菜儿童北京菜晚餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！

推荐菜谱

湖北小吃重阳节活血化瘀补肾徽菜寒露粥解酒面条补气意大利菜面包二人世界保湿懒人食谱吐司雨水包子