菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鱼香腐皮卷

鱼香腐皮卷

收录时间：2024-04-20 11:04:40 热度：8005℃

鱼香腐皮卷的做法

1张图片

“ 菜品色泽金黄、外酥里嫩、鱼香味浓，回味悠长。 ”

食材明细

主料

豆腐皮 适量
肉馅适量

辅料

泡姜适量
泡椒适量
蒜粒适量

美食特点

鱼香口味
炸工艺
半小时耗时
高级难度

鱼香腐皮卷的做法步骤

1
涮上蛋粉湖、把调好味的肉馅、放在腐皮上、裹成卷
2
将裹好的腐皮卷放入油锅、小火炸熟
3
捞起的腐皮卷冷后切成圆菱形状
4
待油温升高后下如捞入盘中的腐皮卷进行复炸
5
待复炸的腐皮卷、两面金黄、有酥脆感、捞起装盘即成
6
把炒好鱼香味汁淋在腐皮卷上、

制作小窍门

刷蛋粉湖要刷均匀、腐皮卷要裹紧、放如油锅炸、一定不要炸散。

本次制作《鱼香腐皮卷》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食

推荐菜谱

养心重庆小吃批萨野餐面食腊八调经养胃福建小吃奶昔赣菜处暑防雾霾坐月子保湿疏肝理气 BBQ 馒头花卷