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西兰花中含有丰富的铬元素,铬能有效地调节血糖,对妊娠高血糖有一定的辅助作用,胡萝卜含有丰富的ß-胡萝卜素,可以清除血液及肠道的氧自由基,达到排毒、防癌、防治心血管疾病的功效。西兰花和胡萝卜一起炒又营养又漂亮呢~ ”
食材明细
美食特点
西兰花烩胡萝卜的做法步骤
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3
锅中水烧开放少许盐和油,把胡萝卜片放入煮两分钟。
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4
西兰花也灼烫,开锅即捞出,切适量木耳也灼烫一分钟。
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5
锅中倒入底油烧开放入葱花和蒜米把胡萝卜片倒入翻炒。
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制作小窍门
1.各种菜都已经灼水了,所以炒的时候不用太久了。
2.胡萝卜要多煮一下才会软。
本次制作《西兰花烩胡萝卜》所使用的厨具:炒锅