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菜心肉末豆腐
菜心肉末豆腐
籣草児
收录时间:2022-11-19 12:44:21 热度:1600℃
1张图片
食材明细
主料
菜心
500克
牛肉末
100克
豆腐
1块(4小块)
辅料
生姜
少许
配料
油
2茶匙
盐
少许
郫县豆瓣
1茶匙
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
菜心肉末豆腐的做法步骤
1
准备好食材。
2
菜心洗净,只取嫩尖。生姜洗净、切细末。
3
豆腐冲洗一下,切小块;牛肉末加盐、淀粉拌匀。
4
锅中水烧开,加盐、油,放入菜心,烫熟,捞起装盘。
5
锅中油热,爆香姜末;下牛肉末滑散。
6
加入郫县豆瓣,炒匀。
7
倒入豆腐,炒匀。
8
加入适量冷水,煮开,再煮5分钟。豆腐调好味,盛起淋在菜心上。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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