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我们这里过七月七有吃火烧和巧饼的传统,由于忙不过来,没顾得上做巧饼,只做了这款小火烧, 我改变了一下过去的做法,用新的配方做出这款小食品,烤出的小火烧非常好吃,口味有点象喜饼,入口感觉酥、软、甜、绵,内部组织非常细腻,没想到大人孩子都喜欢,七月七那天做的没吃够,第二天又做了这么多。
由于天太热,懒得揉面,就用面包机代劳,效果出奇的好,揉出的面细腻、顺滑,做出的成品当然也就非常好吃。 ”
食材明细
美食特点
美味的牛奶鸡蛋烤火烧的做法步骤
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1
把所有的食材都放到面包机里搅匀了以后再分到两块,量大用两次揉面
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2
把一半的量放到面包机里揉20分钟即可,再把另一半揉20分钟。
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7
用手掌把每一个小圆按成一厘米厚的小圆饼,用擀面杖擀开也行
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制作小窍门
食材可以根据自己喜好口味随意增减
本次制作《美味的牛奶鸡蛋烤火烧》所使用的厨具:电烤箱