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收录时间:2022-11-16 15:47:34      热度:9963℃
孜然炒羊肚的做法

  3张图片

很喜欢孜然的味道,羊肉天生有一股味道,吃不惯的人可以加孜然去炒,那样就没有了羊肉那么大的腥味,味道还很好的~羊肚营养价值也很高的~

食材明细

主料
辅料

美食特点

孜然炒羊肚的做法步骤

  • 孜然炒羊肚的做法步骤:4
    1
    葱姜切丝备用。
  • 孜然炒羊肚的做法步骤:4
    2
    煮熟的羊肚切丝。
  • 孜然炒羊肚的做法步骤:4
    3
    锅内热油放入葱姜爆香。
  • 孜然炒羊肚的做法步骤:4
    4
    放入孜然炸香。
  • 孜然炒羊肚的做法步骤:4
    5
    翻炒出孜然的香味。
  • 孜然炒羊肚的做法步骤:4
    6
    倒入之前切好的羊肚。
  • 孜然炒羊肚的做法步骤:4
    7
    翻炒均匀,让羊肚身上都沾满孜然粒。
  • 孜然炒羊肚的做法步骤:4
    8
    加少许酱油上色。
  • 孜然炒羊肚的做法步骤:4
    9
    加味精调味。
  • 孜然炒羊肚的做法步骤:4
    10
    拌匀后出锅即可。

制作小窍门

1.喜欢吃辣的可以在炒孜然的时候放些辣椒,味道更好。
2.羊肚之前已经煮熟的了,所以不用炒太久,上色上味以后即可出锅。
3.刚开始炒孜然要看颜色,控制好火候,不然炒焦了不好吃。
菜谱标签: 热菜   家常菜   孕妇   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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