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腩肉马友鱼煲,马友鱼香滑爽口,腩肉肥而不腻。 ”
食材明细
美食特点
腩肉马友鱼煲的做法步骤
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先用蒜头,姜和腩肉轻炒下再放到煲里与马友鱼一起煲。
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再焗一会就OK了。当你一打开煲盖,一股香味扑鼻而来。。。。。。。啊。
制作小窍门
我用的马友鱼是深海天然淡晒真空包装马友鱼,鱼本身已有盐的了,所以不用再放盐。
顺便分享下,经过腌制后的马友鱼肉是一层层的,且马友鱼本身刺很少,我家的小不点很爱吃了
创新保鲜方法:
新鲜马友鱼去内脏,去头尾,切片,加盐腌制,清水清洗余盐,淡晒,真空包装,-18度速冻贮藏。
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