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KFC炸鸡在家做——————【脆皮炸鸡】
KFC炸鸡在家做——————【脆皮炸鸡】
心清似水淡若云
收录时间:2024-06-04 11:34:50 热度:8679℃
4张图片
食材明细
主料
三黄鸡
适量
生姜
适量
辅料
淀粉
适量
五香粉
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡蛋
适量
美食特点
原味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
KFC炸鸡在家做——————【脆皮炸鸡】的做法步骤
1
买的三黄鸡,叫店家给剁成块状,回家洗净沥干
2
生姜切成末
3
剁好的鸡块放入料酒
4
加入生姜末,盐,白糖适量,五香粉腌制30分钟
5
30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀,不用加清水
6
锅里放多一点的油
7
油温6成热时候下入鸡块,炸到几块金黄色时就可以捞出
制作小窍门
做脆皮鸡要先腌制,让味道充分的进入肉里,不然是没有味道的
本次制作《KFC炸鸡在家做——————【脆皮炸鸡】》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
热菜
家常菜
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