菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 素色辣肉

素色辣肉

收录时间：2025-04-01 06:06:22 热度：7723℃

素色辣肉的做法

1张图片

“ 炒肉是用黄瓜，青椒和香菜做成的，味道极鲜。是个不错的下饭菜。 ”

食材明细

主料

猪肉 200g
菜籽油 适量

辅料

嫩黄瓜 一根
青椒适量
香菜适量

配料

豆瓣一小勺
盐适量
糖少许
花椒适量
酸辣椒 2颗
酸菜少许
生姜适量
蒜适量
淀粉一点点
干辣椒 一颗

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

素色辣肉的做法步骤

1
1,.原料
2
将肉切丝，黄瓜切片，辣椒切丝，香菜切成小段。生姜和蒜切片
3
将豆瓣，盐，糖，淀粉放入肉中
4
搅拌均匀
5
锅中放入油烧开
6
将花椒，酸菜，酸辣椒，干辣椒，生姜，蒜，放入锅内
7
将调料抄香，倒入和好的肉，缴入调料（因为要大火炒肉，所以来不及照调料，先放辣椒，再放黄瓜）起锅后加入香菜就大功告成了。

制作小窍门

1.如果喜欢吃清淡一些的可以少放些辣椒
2.黄瓜的香味和辣椒的辣味融合在了肉里，但是用黄瓜片包着肉吃会更香。

本次制作《素色辣肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？

推荐菜谱

意面鄂菜养发西班牙菜补肾痛经祛湿处暑蛋糕卷馅料戚风蛋糕陕西菜汤圆益智补脑养胃饮品 Muffin玛芬徽菜