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收录时间:2022-11-15 20:35:50      热度:1987℃
酱焖辫子鱼的做法

  4张图片

食材明细

主料
  • 辫子鱼 两条约一斤半
辅料
配料

美食特点

酱焖辫子鱼的做法步骤

  • 酱焖辫子鱼的做法步骤:5
    1
    辫子鱼去鳞,内脏,洗净。
  • 酱焖辫子鱼的做法步骤:5
    2
    在鱼的两边切斜刀放入盘中加 少许料酒腌制20分钟。
  • 酱焖辫子鱼的做法步骤:5
    3
    豆瓣酱放入碗中加适量的水调匀。
  • 酱焖辫子鱼的做法步骤:5
    4
    热锅下油,先放入鱼煎一下。
  • 酱焖辫子鱼的做法步骤:5
    5
    再放入调好的豆瓣酱,醋,葱姜蒜,五香粉,水大火烧开。
  • 酱焖辫子鱼的做法步骤:5
    6
    转小火盖盖焖10分钟,出锅前加美极鲜调味。
  • 酱焖辫子鱼的做法步骤:5
    7
    盛盘撒少许吃香菜即可。
菜谱标签: 热菜   鲁菜   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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