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韭菜苗炒虾球

收录时间：2021-11-19 10:25:50 热度：758℃

韭菜苗炒虾球的做法

5张图片

“ 咱买了一小扎韭菜苗，别看它长得像一把草，吃起来是又嫩又甜呀，与鲜虾仁一起炒着吃，下饭呀！儿子猛赞好吃！ ”

食材明细

主料

韭菜苗 适量
虾适量
红萝卜 适量

辅料

蒜头适量
姜适量
色拉油 适量

配料

盐适量
糖适量
鸡粉适量
蚝油适量
海鲜酱油 适量
酒适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜苗炒虾球的做法步骤

1
备材料
2
虾去壳，韭菜苗切段，红萝卜去皮切丝，蒜、姜切碎
3
热锅，先下色拉油再下虾仁
4
待虾仁转色，肉卷起，盛起待用
5
在泡虾仁的油中下姜、蒜粒，爆香
6
下韭菜苗与红萝卜
7
下所有调味料
8
待韭菜苗、红萝卜炒至有些软
9
下虾仁
10
中火把所有材料快炒一会，关火，上碟

本次制作《韭菜苗炒虾球》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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