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收录时间:2023-12-29 06:56:41      热度:8124℃
双色花卷馒头----南瓜南瓜的做法

  4张图片

家里剩了一小块南瓜不想整着吃了,干脆做一个双色花卷和馒头吧,

第一次蒸很成功,老公说很好吃,哈哈!

食材明细

主料
  • 面粉 250克
  • 酵母 2克
  • 牛奶 120克
辅料
  • 面粉 170克
  • 酵母 2克
  • 牛奶 110克
  • 南瓜泥 80克

美食特点

双色花卷馒头----南瓜南瓜的做法步骤

  • 双色花卷馒头----南瓜南瓜的做法步骤:1
    1
    南瓜切成薄片
  • 双色花卷馒头----南瓜南瓜的做法步骤:2
    2
    上锅蒸10分钟
  • 双色花卷馒头----南瓜南瓜的做法步骤:3
    3
    碾成泥状
  • 双色花卷馒头----南瓜南瓜的做法步骤:4
    4
    和白面团
  • 双色花卷馒头----南瓜南瓜的做法步骤:5
    5
    和南瓜面团
  • 双色花卷馒头----南瓜南瓜的做法步骤:6
    6
    分别将A和B揉成光滑柔软的面团,放进盆中,盖上笼屉布和锅盖醒发至原来的两倍大
  • 双色花卷馒头----南瓜南瓜的做法步骤:7
    7
    分别将A和B揉成光滑柔软的面团,放进盆中,盖上笼屉布和锅盖醒发至原来的两倍大
  • 双色花卷馒头----南瓜南瓜的做法步骤:8
    8
    醒发好取出两个面团
  • 双色花卷馒头----南瓜南瓜的做法步骤:9
    9
    揉光滑,将气泡排除
  • 双色花卷馒头----南瓜南瓜的做法步骤:10
    10
    擀成大小差不多的两个长方形面
  • 双色花卷馒头----南瓜南瓜的做法步骤:11
    11
    分别淋上油,蘸均匀,再撒盐,抹匀
  • 双色花卷馒头----南瓜南瓜的做法步骤:12
    12
    将两个面片放在一起
  • 双色花卷馒头----南瓜南瓜的做法步骤:13
    13
    从一头开始叠起来,最后收紧口
  • 双色花卷馒头----南瓜南瓜的做法步骤:14
    14
    叠成长条状
  • 双色花卷馒头----南瓜南瓜的做法步骤:15
    15
    分别切成宽度3厘米左右的小段儿
  • 双色花卷馒头----南瓜南瓜的做法步骤:16
    16
    这样就形成双色馒头了 再醒发10分钟
  • 双色花卷馒头----南瓜南瓜的做法步骤:17
    17
    用筷子在中间压一下,双手大拇指按住了,使面团对折一下
  • 双色花卷馒头----南瓜南瓜的做法步骤:18
    18
    掐住两段向反方向拧一圈,然后就会露出漂亮的花纹,再把两端捏紧
本次制作《双色花卷馒头----南瓜南瓜》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 甜品  

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