菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 椰蓉糯米糍

椰蓉糯米糍

舒舒的厨房

收录时间：2022-12-06 20:35:51 热度：6692℃

椰蓉糯米糍的做法

2张图片

食材明细

主料

水磨糯米粉 250克
澄粉 50克

辅料

椰榕 80克
奶粉 20克

配料

豆沙适量
白糖适量
猪油适量

美食特点

奶香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

椰蓉糯米糍的做法步骤

1
准备好材料。
2
糯米粉中加入奶粉揉成团。
3
把澄粉中加入开烫匀揉成团。
4
然后放到糯米团中，加入猪油，一起揉成团。
5
放到面板上揉的稍光滑。
6
分成约30克的小剂。
7
拍扁，放入豆沙包起。
8
锅中放入白萝卜片，然后放上糯米团，水开加盖蒸约5分钟。
9
蒸好后不烫手时手上沾水拿起放到椰榕中裹上椰榕。

制作小窍门

1、蒸时放白萝卜是防止粘锅的，你也可以放青菜叶或者别的。

2、包时有点粘手你也可以粘点干的糯米粉再包。

3、没有澄粉也可以用生粉代替。

4、不喜欢白糖可以用代糖，糖的多少按自己的口味而定。没猪油也可以用别的油。

本次制作《椰蓉糯米糍》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃常见菜式儿童朋友聚餐秋分午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

潮汕菜五谷杂粮新疆菜明目常见菜式藏菜复活节立秋浙菜西北菜夏季食谱坐月子美白元宵包子米饭鲁菜广东小吃