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手工南瓜饼干

收录时间：2024-05-20 17:12:00 热度：5125℃

手工南瓜饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 100克
玉米粉 30克
糖粉 50克
南瓜泥 50克
黄油 50克
鸡蛋适量

辅料

抹茶粉 2克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

手工南瓜饼干的做法步骤

1
先将所需材料准备好；
2
黄油切成小块，室温软化，用手动打蛋器打发；
3
过筛加入糖粉；
4
加糖粉的打发颜色变淡，体积增大；
5
倒入南瓜泥快速打发至均匀；
6
过筛加入低筋面粉和玉米粉（低筋面粉和玉米淀粉称的时候我混合一起）；
7
用刮刀抖均匀，揉成表面光滑的面团；
8
取一小部分加入抹茶粉混合揉成光滑面团；
9
把面团分成大小一样的小面团，每份20克，取一份掌心搓圆；
10
用刀背在搓圆的面团压线，分别压四条对角线，做成南瓜型；
11
取一小块绿色面团搓成小三角，放南瓜面团中间；
12
烤箱160度预热，上下火烤18分钟即可。

本次制作《手工南瓜饼干》所使用的厨具：电烤箱

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