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好久没做馒头了。因为买了点挺不错的红豆就忍不住做了豆沙,然后想着既然有了豆沙,不如做几个豆沙包,再然后,我家小子拎着菜谱追着我跑:妈妈,我们来做葫芦吧!(他现在拿了什么就让做,以至于我们玩耍的场所越来越多的安排在了厨房)
这款小葫芦豆沙包做法简单,颜色鲜艳,外形可爱,受到了许多小朋友的喜欢,如果想让小朋友多吃杂粮,可以试试! ”
食材明细
美食特点
换个花样更好吃——翡翠葫芦的做法步骤
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1
空心菜取叶子部分焯水榨汁加酵母及温热冰糖水,和绿色面团;南瓜去皮切片加冰糖蒸熟,凉至温热加酵母和成黄色面团。
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5
包好的包子搓成长圆形,在三分之二处轻按一圈,使之成为葫芦颈部,上下两端搓圆在小圆一端拧出葫芦果蒂即成(两手操作拍不成照片,见谅)。
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6
开锅后,蒸8分钟,焖两分钟就可以享用了。(具体蒸制的时间视葫芦大小而定 )
本次制作《换个花样更好吃——翡翠葫芦》所使用的厨具:蒸锅