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那天去火龙果园摘果子，一下摘了过百斤回来，全是红肉的有机火龙果。放地上沾了两天地气后，放进冰箱冰了，哇，那糖粉去出来了。送人等等，自己留了20斤左右，每天每人吃三个，开心的不行。最后，还是想办法搞点新意思，今天就先做个火龙果慕丝杯吧。太喜欢那一轮罗曼蒂克的粉红啦。 ”
食材明细
美食特点
【火龙果慕丝蛋糕杯】----那一抹很罗曼蒂克的粉红的做法步骤
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1
戚风蛋糕先烤好，放凉，然后用两个大小不同的模子盖出需要的蛋糕。
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把其中两个果子切成丁，用勺子压成果汁。其中一个切成丁就好。
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4
鱼胶粉用水兑开，然后隔水加热到没有颗粒，再放凉。
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5
鱼胶粉等放凉后倒进果汁里，用勺子搅拌均匀，不要让它们凝固。
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6
冷冻过的淡奶油加进糖粉，隔冰水打发到七分发，还可以流动状。
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然后再倒进一层慕丝酱，些许水果丁。轻轻抖动一下。
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就这样，连续做好5杯，盖上杯盖，放冰箱冷藏，直到凝固为好。
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冷藏好后，可以取出来，加上些水果丁，勺子直接吃。
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或者用吹风机脱膜到碗里，切开慢慢品尝哦。那感觉，和吃冰淇淋差不多，呵呵。
本次制作《【火龙果慕丝蛋糕杯】----那一抹很罗曼蒂克的粉红》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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