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每一口都是香糯,香甜的感觉。。。。。。 ”
食材明细
美食特点
【下午茶】——香煎南瓜饼的做法步骤
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锅烧热后才放油,一勺面糊一个南瓜饼,煎至两面金黄
制作小窍门
【温馨提示】
1.糯米粉面糊不同普通面粉的面糊,糯米粉比较粘,和出的面糊要浓稠一点,就像一坨坨的(对不起,我不太会华丽形容,反正就是不能太稀,太稀的话就不能成型了)
2.可根据个人的口感对面粉比例进行调节,口感喜欢硬一点的可以多一点面粉,少一点糯米粉;喜欢软一点的,反之
3.当然,你可以不放面粉,吃上纯糯米粉的南瓜饼
本次制作《【下午茶】——香煎南瓜饼》所使用的厨具:平底锅