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这几天天气热，却对面包感兴趣了，因为温度高，发酵就快，感觉不用多久就能搞定了，比冬天漫长的等待更得我心。
还记得刚进烤箱的时候，热血沸腾的整了一盘面包出来，结果被某人戏言：这不是在做面包，这是在造攻击武器！气的我差点没真砸过去，今时今日，终于雪耻了，哈哈哈 ”
食材明细
美食特点
椰蓉花形面包的做法步骤
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1
准备好面团的材料：高筋面粉250克、牛奶120克、鸡蛋50克（1个）、白糖20克、黄油20克、酵母3克
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2
将除黄油外所有材料倒入面包机中，按和面程序（15分钟）
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4
面团拿出来用个大盆装起来，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
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7
这时候准备椰蓉的材料：椰蓉50克、黄油30克、鸡蛋50克（留适量用来刷面包表面）、白糖30克
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8
黄油软化，加入白砂糖、和鸡蛋拌匀，再倒入椰蓉拌匀。
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10
取一个面团，包入椰蓉馅，然后收口朝下擀成圆饼状，用刀或剪刀剪成如图状。
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12
一盘放四个，入烤箱，发酵至2倍大，刷蛋液，入预热好的烤箱，中层上下火180度烤15分钟即可。
制作小窍门
擀好的面团直接放在锡纸上剪造型，不然等剪好就挪不过去了。
剪花瓣的时候先在3.6.9.12.点钟方向剪成四等份，再将每一份分成三等份，这样会比较均匀些。
本次制作《椰蓉花形面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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