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“
下午到了乡下，摘了2根黄瓜，纯天然的绿色食品，准备晚上在家弄手拍黄瓜吃。等用刀拍完黄瓜，切完滚刀片时，才想起应该拍个照。 ”
食材明细
美食特点
手拍黄瓜的做法步骤
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1
用刀切去尾部，用刀拍松黄瓜，切小块，放适量盐，搅拌
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8
准备适量油，开大火，看着油冒烟时，关火，默数3下，迅速倒入碗中，这时，可听到“磁”的声音（不默数3下，会让辣椒末大蒜末焦掉；没听到“磁”的声音说明油温不够）
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10
我尝了下，觉得不够辣，就又放入切段小指椒（其实不放也会很辣的，因为随着时间长，就更入味了）
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14
把黄瓜水倒入一个碗中，黄瓜装盘，摆好7个心形，中间用圣女果花装饰（竖着切了3刀，不切到底部）
制作小窍门
黄瓜水可以不倒掉，我为了照相，才倒入小碗，吃黄瓜的时候全倒入盘中了，让心形圣女果也入味。超辣，小孩慎吃。
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