菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葱香辣花蛤

葱香辣花蛤

收录时间：2024-06-28 23:23:43 热度：9847℃

葱香辣花蛤的做法

1张图片

食材明细

主料

花蛤适量

辅料

小葱适量
姜适量
蒜适量
杭椒适量
干辣椒 适量

配料

菜籽油 适量
盐适量
白酒适量
白糖适量
花椒适量
胡椒面 适量
味精适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

葱香辣花蛤的做法步骤

1
将花蛤洗净，用淡盐水中浸泡两小时左右，让其吐出泥沙及污物。
2
然后换水盖上盖子，不断换水摇晃花蛤，直至摇到水不再浑浊为止，再沥干水分。
3
把小葱、蒜、姜、干辣椒、杭椒切碎备用。
4
热锅倒入菜籽油，油热放入花椒、姜、蒜、葱头、干辣椒、杭椒、少许白糖炒出香味。
5
倒入花蛤，加入少许盐、胡椒面、白酒。
6
翻炒均匀，盖上盖，焖至一两分钟直到花蛤全都开壳即可。
7
放入葱花和少许鸡精翻炒均匀即可。
8
出锅装盘。

本次制作《葱香辣花蛤》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

菜谱标签：私房菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

馄饨酒席减肥补硒清热解毒羹类哺乳期疏肝理气七夕利尿菜秋分滋阴糕点养发馅料下元节孕妇