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这个是黑豆系列3 ··· ”
食材明细
美食特点
黑豆腐泡菜锅——黑豆腐系列3的做法步骤
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五花肉切成薄厚均匀的片，黑豆腐切块，洋葱切成小瓣、葱切段备用；
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热锅中放入少许油，中小火加入五花肉煎至两面金黄并出油；
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炒至均匀，加入生抽翻炒均匀，再入适量的热开水烧开；
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再加入黑豆腐盖上锅盖炖15到20分钟左右，最后根据个人口味加入适量盐调味，再撒上葱花即可。
制作小窍门
萧记事：
1、泡菜本身就有咸味，出锅前根据自己口味调整咸度；
2、生抽也是有咸味的，可以加生抽的时候就把味道调好，煮豆腐就可以更入味了；
3、这个量是比较大一锅哦，可以更加自己的情况增减材料。
本次制作《黑豆腐泡菜锅——黑豆腐系列3》所使用的厨具：汤锅、煮锅
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