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收录时间:2021-11-19 07:27:43      热度:5349℃
葡式蛋挞的做法

  4张图片

宝宝学校有活动,要求我给做好吃的。没办法,买了现成的蛋挞皮,免得还要开酥。简单美味的蛋挞诞生了。宝宝马上消灭了2个,好在我下手快,要不第二天只能空手了。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

葡式蛋挞的做法步骤

  • 葡式蛋挞的做法步骤:1
    1
    准备好原料
  • 葡式蛋挞的做法步骤:2
    2
    蛋白和蛋黄分开。
  • 葡式蛋挞的做法步骤:3
    3
    淡奶油与牛奶混合
  • 葡式蛋挞的做法步骤:4
    4
    加入蛋黄搅拌均匀。
  • 葡式蛋挞的做法步骤:5
    5
    加入低筋面粉搅拌均匀。
  • 葡式蛋挞的做法步骤:6
    6
    加热搅拌
  • 葡式蛋挞的做法步骤:7
    7
    加入糖粉搅拌均匀
  • 葡式蛋挞的做法步骤:8
    8
    冷却至不烫手
  • 葡式蛋挞的做法步骤:9
    9
    蛋挞皮备用。
  • 葡式蛋挞的做法步骤:10
    10
    过筛加入蛋挞水
  • 葡式蛋挞的做法步骤:11
    11
    7-8分满即可
  • 葡式蛋挞的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 葡式蛋挞的做法步骤:13
    13
    烤箱预热,220度25分钟。

制作小窍门

注意观察蛋挞,上色后即可关火。
本次制作《葡式蛋挞》所使用的厨具:汤锅、电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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