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收录时间:2024-02-16 05:15:10      热度:2687℃
凉拌马齿苋的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌马齿苋的做法步骤

  • 凉拌马齿苋的做法步骤:1
    1
    .新鲜马齿苋
  • 凉拌马齿苋的做法步骤:2
    2
    马齿苋摘去老叶,洗净
  • 凉拌马齿苋的做法步骤:3
    3
    马齿苋焯水
  • 凉拌马齿苋的做法步骤:4
    4
    将焯好水的马齿苋捞出,备用
  • 凉拌马齿苋的做法步骤:5
    5
    热锅放油,盐,放入花椒,干红椒,生姜,大蒜,炒香,加入适量生抽,少量香醋。盛出,备用
  • 凉拌马齿苋的做法步骤:6
    6
    将焯好的马齿苋放入锅中,,将做好的调味汁倒在马齿苋上,拌匀,即可食用。

制作小窍门

马齿苋焯水时间不要过长,以免烫得太软,没有口感
本次制作《凉拌马齿苋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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