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咸菜煮五花肉

收录时间：2021-11-19 04:36:33 热度：2614℃

咸菜煮五花肉的做法

4张图片

食材明细

主料

五花肉 255克
咸菜 170克

辅料

姜片适量

配料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

咸菜煮五花肉的做法步骤

1
材料：五花肉（已清洗）
2
咸菜（已清洗）、姜片
3
将已清洗的五花肉放在案板上切成块。待用。
4
将已清洗的咸菜放在案板上切成段，待用。
5
随后，将切好的五花肉放入清水锅中，搁入姜片。焯开，捞出。
6
烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
7
接着，加适量的料酒。
8
倒入一些清水煮开，用中小火煮上10分钟。
9
然后，合入切开的咸菜翻动一下、煮上2——3分钟。
10
最后，加点适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味翻匀，即成。
13
出锅，装盘。

本次制作《咸菜煮五花肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜冬季食谱午餐晚餐

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