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沙拉酱烤生蚝
沙拉酱烤生蚝
旖妮
收录时间:2022-12-01 19:55:54 热度:664℃
1张图片
食材明细
主料
生蚝
9个
辅料
沙拉酱
200g
盐
10g
美食特点
酸甜
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
沙拉酱烤生蚝的做法步骤
1
生蚝洗净,放盐和酒腌制几分钟再洗净,锅内烧水,水温60°左右把生蚝焯一下水,焯水是为了烤的时候容易熟、不出太多水,大约一分钟,取出晾干水分
2
壳洗净晾干
3
把生蚝肉放进壳里
4
用沙拉酱把生蚝包好,这样烤出来的生蚝很嫩,还可以在沙拉酱上面放切碎的培根
5
烤箱预热180°,烤箱上面数下来第二层烤15分钟
6
烤到表面微黄就可以了
7
味道很不错,酸甜口味,很鲜
本次制作《沙拉酱烤生蚝》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
海鲜
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