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2022-12-20 16:22:38
无意发现电视介绍贵州的红酸汤，喜欢研究美食的我来说又多了一种美食素材，找了合适的机会跑到交易市场去找，还真的买到了红酸汤，酸辣为主，用来煮肉类都是不错的，今天就试做了鲈鱼，味道酸辣，很开胃具体材料如下：鲈鱼一条650g已经宰杀干净的）、红酸汤100g、姜适量、蒜米六颗、料酒10g、鸡蛋一个、玉米淀粉
2022-12-10 09:28:11
虽然不能吃的很辣又很容易上火却对川菜的麻、辣很是喜欢，几乎每个月喉咙痛都会发作，可是刚好却又想吃辣的，只能对麻和辣稍微调整，喜欢吃辣和麻的朋友可以适当调整辣椒和花椒
2022-11-17 17:19:39
我们家那口子只喜欢吃菠萝包，我呢，喜欢试做不同款式的面包，什么我都喜欢吃，不挑嘴，但是不能因为只喜欢吃菠萝包就每次都只能做菠萝包，于是我看上哪款面包想做的时候就留下一些面做了菠萝包，其它的就做别的款式，一举两得，看到很多朋友都做老式面包就一直想试试，这次也不例外的留了面做了几个菠萝包，挑嘴的那口子说
2022-11-17 17:19:39
今天在菜市第一次发现有灯笼一样的辣椒卖，和四川的那个泡椒长的有些不一样，比较长一些，卖家说不是很辣，试想能不能也拿来泡呢，不管了，买几斤回来试试，自制的泡椒可以用来做泡椒牛蛙、泡椒鱼等等，期待泡制出来的成品
2022-12-04 01:46:20
1菜市场买回来的鲍鱼都是帮弄好的，鲍鱼买回来后洗净2切十字花刀便于成熟、入味，先切竖的几刀3再切横的几刀4放进碟子里放少许酒腌制几分钟5姜两片、蒜头约10瓣，剁碎，鲍鱼多的话可以适当放多一些6锅内放少许油7放蒜茸和姜茸一起小火爆香8放入耗油、酱油、糖调味9放到鲍鱼上面10再配些葱和彩椒粒，水开后放入
2022-12-13 03:54:03
1排骨洗净切几刀便于入味2放入调料抓匀，每隔半小时翻个身，室内放两个小时左右就放冰箱冷藏一夜3烤制前先刷一次腌制时剩余的汁4180°放烤箱第二层开烤，大约烤了50分钟到一个小时，期间几次取出翻面、刷蜜汁550分钟后出炉6切块装盘
2022-12-01 19:55:54
1生蚝洗净，放盐和酒腌制几分钟再洗净，锅内烧水，水温60°左右把生蚝焯一下水，焯水是为了烤的时候容易熟、不出太多水，大约一分钟，取出晾干水分2壳洗净晾干3把生蚝肉放进壳里4用沙拉酱把生蚝包好，这样烤出来的生蚝很嫩，还可以在沙拉酱上面放切碎的培根5烤箱预热180°，烤箱上面数下来第二层烤15分钟6烤到
2022-12-19 17:01:04
1把酵头的材料混合套上保鲜膜就可以发酵了2 发酵到两倍多，这时候还不行，要发酵后面团回落才行3这个时候就可以了4酵头发酵好后把主面团材料和酵头一次放进面包机里5启动和面功能20分钟后加入黄油，我们家的和面机大概30分钟就能和到完全扩展阶段了，所以到了20分钟的时候就可以加入黄油了630分钟后面和好了
2022-11-21 00:52:16
大街上有许多推着小车卖柳州风味的田螺鸭脚、鸭翅，吃过一次，觉得不错，用来做宵夜还很合适，再配上冰镇啤酒，边吃边看电视，真过瘾，按自己的意思思考出来大致的作法，不管对不对，味道不错、好吃就行
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